Sommertrüffel-Carpaccio Koscher 80 gr
22,32€Spezialität auf Basis von Sommertrüffelscheiben in Öl. Koscher-zertifiziert. Ideal für Croutons und zum Würzen von ersten Gängen.
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Glutenfreie schwarze Trüffelcreme 180 gr
5,40€Die Black Truffle Cream bereichert Tische mit dem Geschmack und Duft von Trüffeln. Ein einfaches, aber wertvolles Rezept, cremig und ideal für die Verwendung in verschiedenen Zubereitungen: als Soße für Nudeln oder als Gewürz für Reis, als Füllung für gefüllte Nudeln, perfekt als Aufstrich auf geröstetem Brot.
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Ketchup und Sommertrüffel 90 gr
5,82€Spezialitäten auf Basis von Ketchup und Sommertrüffel. Ideal zum Würzen von Fleisch, kalten Speisen, gekochtem Fleisch, Salaten.
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Mostarda und schwarzer Sommertrüffel 80 gr
6,24€Spezialitäten auf Basis von Senf und schwarzem Sommertrüffel. Ideal zum Würzen von Fisch, Schalentieren, Fleisch, kalten Speisen, gekochtem Fleisch und Salaten.
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EVO OIL Extra natives Olivenöl mit schwarzem Trüffelgeschmack
6,00€ - 8,85€Gewürz auf Basis von nativem Olivenöl extra, aromatisiert mit schwarzem Trüffel (Tuber Melanosporum Vitt). Es eignet sich hervorragend als Würze für Croutons und Füllungen für Vorspeisen, erste und zweite Gänge, Omeletts und auf jeden Fall als Basis für alle Gerichte mit Trüffeln. Unsere fein angereicherten nativen Olivenöle extra sind ein kulinarischer Genuss. Diese Öle haben eine butterartige, geschmeidige Textur und sind voller Geschmack und erfreuen anspruchsvolle Feinschmecker und Kochanfänger. Unser schwarzes Trüffelöl wird in kleinen Mengen von Kunsthandwerkern hergestellt, die feine Trüffel in natives Olivenöl extra tauchen. Es ist stärker als unser weißes Trüffelöl.
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Extra natives Olivenöl mit schwarzem Trüffel
5,13€ - 8,70€Mit schwarzem Trüffel aromatisiertes Gewürz auf Basis von nativem Olivenöl extra. Es eignet sich hervorragend als Würze für Croutons und Füllungen für Vorspeisen, erste und zweite Gänge, Omeletts und auf jeden Fall als Basis für alle Gerichte mit Trüffeln.
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Schwarze Soße mit schwarzem Sommertrüffel 5% 180 gr
9,30€Schwarze Soße mit 5 % schwarzem Sommertrüffel. Es eignet sich hervorragend als Würze für Croutons und Füllungen für Vorspeisen, erste und zweite Gänge, Omelettes und als Basis für alle Gerichte mit Trüffeln.
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Glutenfreie schwarze Trüffelsauce 180 gr
3,54€Die schwarze Trüffelsauce ist eine rote Sauce aus Tomatenmark kombiniert mit dem Geschmack von schwarzem Trüffel. Eine duftende Sauce, die jede Zubereitung elegant verfeinert.
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Arrabbiata-Sauce, glutenfreie Tomatenmarksauce 180 gr
3,15€Sauce all'Arrabbiata ist eines der bekanntesten und beliebtesten Rezepte der römischen Küche. Wenige und einfache Zutaten für ein weltweit geschätztes Gewürz. Wir bereiten diese Sauce ausschließlich aus italienischem Tomatenmark, nativem Olivenöl extra und einer Prise Chilischote zu. Ein Teller Penne mit unserer Arrabbiata-Sauce ist ideal für alle Anlässe: unerwartete Gäste, eine Mitternachtspasta oder ein Lunchpaket am Meer.
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Schwarze Trüffel-Ei-Tagliatelle 250 gr
7,50€Trockene Eiernudeln mit schwarzem Trüffel. Handwerkliche Pasta, handgefertigt von Antico Pastaio aus den Abbruzzen.
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Eier-Tagliolini mit Bianchetto-Trüffel 250 gr
11,70€Eiernudeln mit Bianchetto-Trüffel. Die verwendeten Eier stammen von Freilandhühnern, die ausschließlich mit gentechnikfreiem Getreide gefüttert werden. Der ausgewählte Hartweizen ist gentechnikfrei und wird ausschließlich in der Region Marken angebaut, gelagert und gereift. Zertifiziert aus biologischem Anbau, um einen hohen Gluten- und Granulometrieindex beizubehalten, Klebrigkeit zu vermeiden und die Textur und Festigkeit der Nudeln während des Kochens zu gewährleisten.
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Trüffelvinaigrette 100 ml
8,64€Gewürz auf Basis von nativem Olivenöl extra und Balsamico-Essig aus Modena IGP. Es eignet sich ideal als Würzmittel für Salate, Risottos, Eier, Fleisch und Käse.